Trote Alle Mandorle (2)

Ricetta tipica della citta di BARDI

Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Trote
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

  • 1000 G : Trota
  • : Sale
  • : Pepe
  • : Burro
  • 2 : Limoni (succo)
  • : Prezzemolo
  • : Erba Cipollina
  • 150 G : Panna
  • 150 G : Mandorla Sbucciata

Come preparare la ricetta Trote Alle Mandorle (2)

Pulite le trote, conditele con sale e pepe e disponetele in una pirofila da forno largamente imburrato, aggiungetevi il sugo dei limoni, un po' di prezzemolo e erba cipollina tritati, e mettete in forno caldo per una decina di minuti.

Fate scaldare la panna, versatela sulle trote, cospargete con le mandorle sbucciate, tagliate a filetti e leggermente imbiondite nel forno e fate cuocere ancora per una decina di minuti prima di servire.

Note : Luogo: Lombardia.

In collaborazione con dbricette


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