Cappelle Di Funghi Alla Milanese

Ricetta tipica della citta di BARDI

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Funghi
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

  • 600 G : Cappelle Di Funghi (porcini, Champignon)
  • 4 : Uova
  • : Pangrattato
  • : Olio D'oliva
  • : Sale

Come preparare la ricetta Cappelle Di Funghi Alla Milanese

Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere.

Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato.

Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli.

Servite ben caldi.

Sono ottimi e croccanti.

Note : Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.

In collaborazione con dbricette


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