Acciughe Al Verde (2)

Recipe of the City of ASTI

Type recipe : Antipasto
Main Ingredient : Acciughe
Ingredients (Recipe for 4 people) :

  • 200 G : Acciughe
  • : Aceto Di Vino
  • 1 Spicchio : Aglio
  • : Prezzemolo (solo Le Foglioline)
  • 1 : Peperoncino
  • : Mollica Di Pane
  • : Olio D'oliva

How to prepare the recipe Acciughe Al Verde (2)

Prendete 200 g di acciughe, pulitele bene dal sale, togliete la lisca, lavatele in acqua e aceto e asciugatele.

Preparate un trito di 1 spicchio d'aglio, prezzemolo (solo le foglioline), 1 peperoncino e un po' di mollica di pane inzuppata nell'aceto; aggiungete l'olio e mescolate fino a ottenere una salsa morbida che verserete sulle acciughe ricoprendole.

Servirle dopo almeno 24 ore.

Notes : Luogo: Piemonte. Luogo: Verbano-Cusio-Ossola. Luogo: Biella. Luogo: Asti. Luogo: Vercelli. Preparazione: 30 minuti.

In collaboration with dbricette


Want to organize a trip to ASTI ?


Choose one of these structures Or refine your search

B&B Il Grappolo
a 6 km
B&B Il Grappolo

Piemonte(AT)
Agriturismo Cascina Rocca
a 9 km
Agriturismo Cascina Rocca

Piemonte(AT)
antica casa nebiolo
a 9 km
antica casa nebiolo

Piemonte(at)
La Valle B & B
a 10 km
La Valle B & B

Piemonte(AT)
La Violina
a 11 km
La Violina

Piemonte(at)
Az. Agricola   Tenuta dei Re
a 13 km
Az. Agricola Tenuta dei Re

Piemonte(AT)



Loading Loading ...