Fusilli Alla Toscana
Ricetta tipica della regione Toscana
Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Formaggio Pecorino
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :
- 400 G : Pasta Tipo Fusilli
- 1 Spicchio : Aglio
- 1 Mazzetto : Basilico
- 150 G : Formaggio Pecorino Fresco Toscano
- 1 Scatola : Polpa Di Pomodoro Non Passata
- 1 Pugno : Ricotta Salata Grattugiata
- : Olio D'oliva
- : Burro
- : Sale
- : Pepe
- : Per Decorare:
- Alcune : Foglie Di Basilico
Come preparare la ricetta Fusilli Alla Toscana
Trita l'aglio molto finemente con il basilico fallo soffriggere con olio e burro in pentola a fuoco lento, facendo attenzione di non cuocerlo troppo a questo punto aggiungi la polpa di pomodoro, aggiusta di sale e pepe e cuoci per pochissimi minuti in modo che il pomodoro non perda il proprio gusto.
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e versala nel sugo che avrai preparato aggiungi il pecorino tagliato a cubetti molto piccoli condisci bene la pasta e spolvera con la ricotta salata.
Decorare con delle foglie di basilico.
Note : Luogo: Toscana.
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