Fusilli Alla Toscana

Ricetta tipica della regione Toscana

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Formaggio Pecorino
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

400 G : Pasta Tipo Fusilli
1 Spicchio : Aglio
1 Mazzetto : Basilico
150 G : Formaggio Pecorino Fresco Toscano
1 Scatola : Polpa Di Pomodoro Non Passata
1 Pugno : Ricotta Salata Grattugiata
: Olio D'oliva
: Burro
: Sale
: Pepe
: Per Decorare:
Alcune : Foglie Di Basilico

Come preparare la ricetta Fusilli Alla Toscana

Trita l'aglio molto finemente con il basilico fallo soffriggere con olio e burro in pentola a fuoco lento, facendo attenzione di non cuocerlo troppo a questo punto aggiungi la polpa di pomodoro, aggiusta di sale e pepe e cuoci per pochissimi minuti in modo che il pomodoro non perda il proprio gusto.

Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e versala nel sugo che avrai preparato aggiungi il pecorino tagliato a cubetti molto piccoli condisci bene la pasta e spolvera con la ricotta salata.

Decorare con delle foglie di basilico.

Note : Luogo: Toscana.

In collaborazione con dbricette