Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure

Ricetta tipica della regione Liguria

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Funghi Porcini
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 4 : Patate
• 4 : Funghi Porcini
• 3 Spicchi : Aglio
• : Olio D'oliva Extra
• vergine Ligure
• : Origano
• : Prezzemolo Tritato
• : Sale

Come preparare la ricetta Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure

Mondare i funghi e tagliarli a fette.

Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi.

In una teglia ben unta d'olio, mettere 3 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi.

Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno.

Note : Luogo: Liguria.

In collaborazione con dbricette

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