Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure
Ricetta tipica della regione Liguria
Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Funghi Porcini
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :
- 4 : Patate
- 4 : Funghi Porcini
- 3 Spicchi : Aglio
- : Olio D'oliva Extra
- vergine Ligure
- : Origano
- : Prezzemolo Tritato
- : Sale
Come preparare la ricetta Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure
Mondare i funghi e tagliarli a fette.
Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi.
In una teglia ben unta d'olio, mettere 3 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi.
Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno.
Note : Luogo: Liguria.
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