Funghi In Umido Alla Toscana

Ricetta tipica della regione Toscana

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Funghi Ovoli
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

500 G : Funghi Ovoli Piccoli
100 G : Olio D'oliva Extra
vergine
3 Spicchi : Aglio
1 Cucchiaio : Salsa Di Pomodoro
: Nepitella
: Brodo Vegetale
1/2 : Limone
: Sale
: Pepe

Come preparare la ricetta Funghi In Umido Alla Toscana

Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente.

In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella.

Quando l'olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo.

A metà cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone.

Mescolare e portare a termine la cottura.

Note : Luogo: Toscana.

In collaborazione con dbricette