Frittelle Di Grano Saraceno

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Grano Saraceno
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 230 G : Grano Saraceno
• : Sale
• : Uovo
• : Pangrattato
• : Burro
• : Per Servire:
• : Brodo Di Gallina

Come preparare la ricetta Frittelle Di Grano Saraceno

Lavare 230 g di grano saraceno, porlo in pentola e coprirlo a filo con acqua bollente.

Salare, incoperchiare e farle cuocere a fuoco moderato.

Quando è tiepido versarlo su una teglia da forno bagnata con acqua fredda, stenderlo all'altezza di 1 cm e farlo raffreddare.

Tagliare la sfoglia di grano saraceno a quadretti, immergerli nell'uovo sbattuto e passarli nel pangrattato.

Friggerli da ambo le parti nel burro e servirli con brodo di gallina.

Note : Luogo: Russia.

In collaborazione con dbricette