Finocchi Alla Piemontese

Ricetta tipica della regione Piemonte

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Finocchi
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 4 : Finocchi
• 50 G : Burro
• 100 G : Formaggio Fontina
• : Noce Moscata
• : Latte
• : Sale

Come preparare la ricetta Finocchi Alla Piemontese

Mondare i finocchi e dividerli in 4 parti.

Lessarli per 15 minuti in abbondante acqua salata e scolarli.

In una pirofila imburrata fare uno strato di finocchi, uno di fontina e fiocchetti di burro.

Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti.

Spolverare l'ultimo strato di noce moscata e mettere in forno a gratinare.

Bagnare con latte se dovessero asciugare troppo.

Note : Luogo: Piemonte.

In collaborazione con dbricette

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