Fettine Di Lonza Alla Napoletana

Ricetta tipica della citta di NAPOLI

Tipo ricetta : Carne
Ingrediente principale : Maiale
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

4 Fette : Lonza Di Maiale (fette Di 150 G Ognuna)
150 G : Olio D'oliva
1/2 : Cipolla
: Aglio
80 G : Pinoli
80 G : Uvetta Sultanina
400 G : Doppio Concentrato Di Pomodoro
: Sale
: Pepe

Come preparare la ricetta Fettine Di Lonza Alla Napoletana

Dopo aver battuto le fettine, allinearle sul tagliere e mettere sopra ognuna un po' di uvetta, di pinoli, mezzo spicchio di aglio, sale e pepe.

Arrotolate le fette e chiuderle con uno stecchino, quindi porle a rosolare in un tegame con olio, dove abbia già preso colore la cipolla finemente tritata.

Dopo la rosolatura, aggiungere la salsa di pomodoro e, senza versare acqua, cuocere a fuoco lento, con coperchio.

Note : Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

In collaborazione con dbricette