Farinata Di Savona

Ricetta tipica della regione Liguria

Tipo ricetta : Antipasto
Ingrediente principale : Farina Di Ceci
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 300 G : Farina Di Ceci
• 100 Cl : Acqua
• 1 Bicchiere : Olio D'oliva
• : Rosmarino Fresco
• : Sale
• : Pepe Nero Macinato

Come preparare la ricetta Farinata Di Savona

Il giorno prima dell'utilizzo stemperare la farina con l'acqua l'olio, il sale ed il pepe.

Il giorno successivo amalgamare gli ingredienti e versare il composto nel testo della farina o in una teglia pesante e spessa formando uno strato non troppo alto.

Cospargere di rosmarino, portare la temperatura del forno ben caldo a 200 gradi ed infornare per 30 minuti circa.

Note : Luogo: Liguria. Luogo: Savona.

In collaborazione con dbricette

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