Fagiolini Alla Ligure

Ricetta tipica della regione Liguria

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Fagiolini
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 500 G : Fagiolini
• : Pasta D'acciughe
• 100 G : Pinoli Sgusciati
• Alcune Foglie : Menta
• : Olio D'oliva
• : Sale
• : Aceto Di Vino

Come preparare la ricetta Fagiolini Alla Ligure

Lessate i fagiolini in acqua salata a bollore senza coprire la pentola.

Scolateli, raccoglieteli in una insalatiera insieme ai pinoli.

In una ciotola stemperate dieci centimetri di pasta d'acciughe con l'aceto, poi aggiungete l'olio, mescolate e condite con la salsina l'insalata.

Cospargete di foglioline di menta e servite.

Note : Luogo: Liguria.

In collaborazione con dbricette

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