Fagioli Alla 'pignata'

Ricetta tipica della regione Lazio

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Fagioli
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

: Fagioli
: Sale
: Olio D'oliva
: Origano

Come preparare la ricetta Fagioli Alla 'pignata'

Si mettono i fagioli a bagno in acqua tiepida la sera prima.

Si fanno cuocere nella 'pignata' vicino alla fiamma del camino con acqua e sale.

A cottura ultimata si condiscono con olio crudo e origano.

Note : Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

In collaborazione con dbricette

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