Dolma'des

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Riso
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• Poco : Olio D'oliva
• 1 : Cipolla Tritata
• 1 Tazza : Riso Lessato
• 2 Cucchiai : Pinoli
• : Sale
• : Pepe
• 12 : Foglie Di Vite
• : Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)
• : Succo Di Limone

Come preparare la ricetta Dolma'des

Si tratta di un piatto tipico della Grecia.

Rosolare in poco olio 1 cipolla tritata, unirvi una tazza di riso lessato, due cucchiai di pinoli, sale e pepe.

Versare a cucchiaiate questo ripieno su 12 foglie di vite scottate in acqua bollente e richiudere le foglie per ottenere involtini che verranno posti in una teglia.

Ricoprirli a metà di brodo di carne o vegetale e farli cuocere, coperchiati, a fuoco lento per circa mezz'ora.

Farli raffreddare, irrorarli di succo di limone e servire.

Note : Luogo: Grecia.

In collaborazione con dbricette