Alici Ammollicate

Ricetta tipica della regione Campania

Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Acciughe
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 750 G : Acciughe
• 2 Spicchi : Aglio
• 10 Cl : Olio D'oliva
• : Prezzemolo
• : Pangrattato
• : Sale

Come preparare la ricetta Alici Ammollicate

Spinare le acciughe ed eliminare la testa e la coda.

Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato.

Coprire con un altro strato di acciughe e condirlo come il primo.

Cuocere in forno già caldo per circa 15 minuti.

Note : Luogo: Campania.

In collaborazione con dbricette

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