Crostini Alla Romana

Ricetta tipica della citta di ROMA

Tipo ricetta : Antipasto
Ingrediente principale : Prosciutto Cotto
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

4 Fette : Pancarré
4 Fette : Sottilette
1 : Uovo
: Sale
4 Fette : Prosciutto Cotto
1 Cucchiaio : Burro
1 Cucchiaio : Pasta D'acciughe
: Olio D'oliva

Come preparare la ricetta Crostini Alla Romana

Impanare nell'uovo il pancarré, metterlo in 1 padella con un po' d'olio e rigirarlo quasi subito.

Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto.

Sciogliere in 1 pentolino la pasta d'acciughe con un po' di burro.

Prendere il sughetto che si è formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

In collaborazione con dbricette