Cipolline Alla Greca

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Cipolline
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 1000 G : Cipolline
• : Olio D'oliva
• 1 Pugno : Uvetta Sultanina
• 1 Cucchiaio : Coriandoli
• 1 Cucchiaio : Zucchero
• : Vino Bianco
• : Aceto Di Vino Bianco
• : Sale

Come preparare la ricetta Cipolline Alla Greca

Pulire e levare la pelle alle cipolline, metterle in 1 casseruola coperte di vino e aceto in parti uguali.

Unire l'olio, l'uvetta lavata ed asciugata, i coriandoli e il sale necessario.

Farle cuocere, coperte, a fuoco moderato per 2 ore circa.

Quando sono cotte, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e lasciar che asciughino, scoperte, sempre a fuoco moderato.

Note : Luogo: Grecia.

In collaborazione con dbricette