Canocchie Alla Viareggina

Ricetta tipica della regione Toscana

Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Canocchie
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

2000 G : Canocchie
2 Spicchi : Aglio
1 Pezzetto : Zenzero
1 Tazza : Salsa Di Pomodoro
Alcuni Cucchiai : Olio D'oliva Extra
vergine
: Sale
: Pepe
Alcune Fette : Pane Tostato

Come preparare la ricetta Canocchie Alla Viareggina

Lavate accuratamente sotto acqua corrente le canocchie e asciugatele bene.

Rosolatele in padella con qualche cucchiaiata di olio e l'aglio pestato facendole insaporire, aggiungete la salsa di pomodoro, lo zenzero ed eventualmente un po' di acqua e fate cuocere per una mezz'ora.

Servitele adagiandole su un piatto di portata sopra fette di pane, condendo con il loro sugo.

Note : Luogo: Toscana. Luogo: Versilia. Luogo: Viareggio.

In collaborazione con dbricette