Bruschetta All'acciuga

Ricetta tipica della regione Liguria

Tipo ricetta : Antipasto
Ingrediente principale : Filetti Di Acciughe
Ingredienti (Ricetta per 1 persone) :

1 Fetta : Pane
2 : Filetti D'acciughe
1 Cucchiaio : Burro Alle Acciughe
1 Cucchiaio : Formaggio Gorgonzola Piccante
1 : Tuorlo D'uovo
Alcune Gocce : Olio D'oliva Extra
vergine

Come preparare la ricetta Bruschetta All'acciuga

Questa bruschetta entusiasmante viene dalle Cinque Terre.

Preparate il burro all'accìuga amalgamando del burro con filetti di acciughe.

Prendetene quindi una cucchiaiata e unitelo in una ciotolina con il gorgonzola, il tuorlo d'uovo, i fìletti d'acciuga tritati e alcune gocce di o|ìo.

Abbrustolite la fetta di pane, disponetela su un piatto e infine spalmatela con il composto precedentemente preparato.

Il risultato migliore si ottiene usando del buon pane integrale.

Note : Luogo: Liguria.

In collaborazione con dbricette