Insalata Sfiziosa (2)

Ricetta tipica della regione Umbria

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Mortadella
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

1 Cestino : Radicchio Rosso
1 Cestino : Insalata Riccia
1 Mazzetto : Insalata Rucola
1 Fetta Spessa : Mortadella
100 G : Formaggio Provolone Dolce
: Olio D'oliva Extra
vergine
: Sale

Come preparare la ricetta Insalata Sfiziosa (2)

Pulire accuratamente il radicchio rosso e tagliarlo a listarelle.

Lavare accuratamente anche le foglie dell'insalata riccia e della rucola, unendole in una insalatiera al radicchio.

Preparare dei cubetti di mortadella e di provolone ed unirli alle verdure.

Prima di servire condire l'insalata con olio d'oliva extra-vergine e sale a piacere.

Note : Luogo: Umbria.

In collaborazione con dbricette