Parmigiana Di Zucchine (4)

Ricetta tipica della citta di ROMA

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Zucchine
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

1000 G : Zucchine
500 G : Pomodori
100 G : Formaggio Parmigiano
200 G : Mozzarella
: Basilico
: Olio D'oliva
: Pepe
: Sale

Come preparare la ricetta Parmigiana Di Zucchine (4)

Affettare le zucchine e farle rosolare in olio a fuoco dolce.

In un'altra padella rosolare i pomodorini tagliati a metà, salati e pepati.

Affettare la mozzarella a fettine.

In una pirofila alternare strati di mozzarella, zucchine e pomodori.

Spolverare con il parmigiano grattugiato, unire il basilico e infornare per 25 minuti.

Note : Luogo: Emilia-Romagna.

In collaborazione con dbricette