Pane Frattau

Ricetta tipica della regione Sardegna

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Pane Carasau
Ingredienti (Ricetta per 6 persone) :

• 6 Sfoglie : Pane Carasau
• 3 Mestoli : Sugo Di Pomodoro
• 6 Cucchiai : Formaggio Fresco Grattugiato
• 6 : Uova
• 1 Pizzico : Sale

Come preparare la ricetta Pane Frattau

In una pentola grande far bollire dell'acqua e immergervi velocemente le sfoglie di pane carasau, poi tagliarle a spicchi e disporle nei singoli piatti.

Condire con il sugo, 1 pizzico di sale e il formaggio grattugiato.

Preparare le uova in camicia e disporne uno al centro di ogni piatto.

Note : Luogo: Sardegna.

In collaborazione con dbricette

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