Bonet (3)

Ricetta tipica della regione Piemonte

Tipo ricetta : Dessert
Ingrediente principale : Vaniglia
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 50 Cl : Latte
• 6 Cucchiai : Zucchero
• 80 G : Biscotti Amaretti
• 1 Baccello : Vaniglia
• 2 Cucchiai : Cacao Amaro
• 5 : Uova
• 1 Bicchierino : Rum

Come preparare la ricetta Bonet (3)

Bollire il latte con la vaniglia.

Caramellare 1 cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino.

Sbattere le uova con lo zucchero rimasto poi aggiungere gli amaretti finemente tritati, il cacao e il rum, sempre mescolando.

Unire il latte ancora bollente, mescolare ancora e versare nello stampo.

Cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti.

Farlo raffreddare e rovesciarlo sul piatto da portata.

Note : Luogo: Piemonte.

In collaborazione con dbricette

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