Tacchino Agli Anacardi
Ricetta tipica della regione Lazio
Tipo ricetta : Pollame
Ingrediente principale : Tacchino
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :
- 500 G : Petto Di Tacchino
- 500 G : Carote
- 500 G : Cipolle
- 2 Pizzichi : Noce Moscata
- : Succo Di Limone
- : Olio D'oliva
- : Sale
- : Pepe
- 1 Manciata : Anacardi
Come preparare la ricetta Tacchino Agli Anacardi
Tagliate per lungo, a striscioline, il petto di tacchino.
Mettetelo a marinare per due ore con limone spremuto, un pizzico di noce moscata, olio, sale e pepe.
Grattugiate tutte le cipolle e tutte le carote, quindi soffriggete separatamente a fuoco molto basso.
In una teglia da forno, disponete il tacchino marinato e cuocetelo in forno per 20 minuti a 150 gradi.
Quando il tacchino è pronto, versateci sopra carote e cipolle che avrete messo insieme e fatto insaporire con un pizzico di noce moscata.
Cospargetelo, infine, con gli anacardi sbriciolati.
Note : Luogo: Lazio.
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