Saltimbocca Alla Romana (8)

Ricetta tipica della citta di ROMA

Tipo ricetta : Carne
Ingrediente principale : Vitello
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 600 G : Vitello
• 100 G : Prosciutto Crudo
• : Salvia
• 50 G : Burro

Come preparare la ricetta Saltimbocca Alla Romana (8)

Preparare il vitello tagliato a fettine regolari, battetele un poco poi fissate su ogni fetta un poco di prosciutto crudo e una foglia di salvia, con uno stuzzicadenti, prima di farle rosolare nel burro dalle due parti.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

In collaborazione con dbricette

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