Minestra Della Zia Marianna (2)

Ricetta tipica della regione Lazio

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Sugo Di Pomodoro
Ingredienti (Ricetta per 6 persone) :

• : Cipolla
• : Carota
• : Sedano
• 100 G : Lardo
• 300 G : Sugo Di Pomodoro Fresco
• : Pasta Tipo Qualsiasi
• 1 Manciata : Cerfoglio

Come preparare la ricetta Minestra Della Zia Marianna (2)

Fare un battuto con cipolla, carota, sedano, 100 G di lardo.

Mettete a colorire tutto in teglia e bagnate con 300 G di sugo di pomodoro fresco.

Bollitura: 10 minuti.

Aggiungete poi acqua e, dopo altri 10 minuti di cottura, la pasta; quando saranno cotti, aggiungete 1 manciata di cerfoglio tagliato fine fine.

Note : Luogo: Lazio.

In collaborazione con dbricette

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