Bruschetta Con Crema Di Melanzane (2)

Ricetta tipica della regione Lazio

Tipo ricetta : Antipasto
Ingrediente principale : Melanzana
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 1 : Melanzana
• : Olio D'oliva
• : Sale
• : Peperoncino
• : Succo Di Limone
• : Origano
• Alcune Fette : Pane Casereccio
• : Aglio
• : Olive Taggiasche
• Alcuni Dadini : Polpa Di Pomodoro

Come preparare la ricetta Bruschetta Con Crema Di Melanzane (2)

Lavate una melanzana, punzecchiate la buccia e cuocetela in forno fino a quando sarà tenera (30-40 minuti).

Frullate la polpa con olio, sale, peperoncino, succo di limone e origano.

Preparate le bruschette, insaporitele con aglio, spalmatele con la crema di melanzane e guarnite con olive taggiasche e dadini di polpa di pomodoro.

Note : Luogo: Lazio.

In collaborazione con dbricette

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