Cipolline In Agrodolce (5)

Ricetta tipica della regione Lazio

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Cipolline
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 500 G : Cipolline
• 50 G : Grasso Di Prosciutto
• 1/2 Bicchiere : Aceto Di Vino
• 2 Cucchiai : Zucchero
• 1/2 Bicchiere : Olio D'oliva
• : Sale
• : Pepe

Come preparare la ricetta Cipolline In Agrodolce (5)

In un tegame, far sciogliere a fuoco lento il grasso di prosciutto tritato e l'olio di oliva.

Aggiungere lo zucchero, mescolare, poi unire l'aceto.

Mettere le cipolline, già sbucciate e lasciate in acqua fredda, nel tegame col sughetto, salare e pepare e cuocere coperte.

Servirle calde.

Note : Luogo: Lazio.

In collaborazione con dbricette

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