Spaghetti Cacio E Pepe (3)

Ricetta tipica della citta di ROMA

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Formaggio Pecorino
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

400 G : Pasta Tipo Spaghetti
80 G : Formaggio Pecorino Grattugiato
Abbondante : Sale
Abbondante : Pepe Appena Macinato

Come preparare la ricetta Spaghetti Cacio E Pepe (3)

Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata e grattugiare il pecorino.

Scolare la pasta lasciando un poco di acqua.

Versare in una zuppiera cospargerla con il formaggio e abbondante pepe appena macinato.

Mescolare bene e servire subito in piatti caldi.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

In collaborazione con dbricette