Fregnacce Alla Sabinese

Ricetta tipica della regione Lazio

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Funghi Misti
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

400 G : Pasta Tipo Fregnacce
100 G : Funghi Misti
1 Bottiglia : Pomodoro
1 Spolverata : Prezzemolo
1 Pugno : Olive Nere
6 Cucchiai : Olio D'oliva
4 Spicchi : Aglio Tritato
2 Pizzichi : Peperoncino

Come preparare la ricetta Fregnacce Alla Sabinese

Le fregnacce sono simili ai maltagliati.

Cucinare la pasta in acqua bollente salata.

Prendere una padella, mettere aglio, olio, peperoncino e fare soffriggere; poi aggiungere: funghi, olive nere, pomodoro e cucinare tutto per circa 10 minuti.

Scolare i maltagliati, unirli alla salsa preparata e mantecarli.

Infine cospargere il tutto con del prezzemolo.

Note : Luogo: Sabina. Luogo: Lazio.

In collaborazione con dbricette