Zuppa Di Baccalà

Ricetta tipica della regione Lazio

Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Baccalà
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 400 G : Cipolle
• 50 G : Conserva Di Pomodoro
• 500 G : Baccalà
• 50 G : Strutto (o Olio D'oliva)

Come preparare la ricetta Zuppa Di Baccalà

Far friggere l'olio o lo strutto con le cipolle tagliate a metà in una pentola.

Quando la cipolla è ben soffritta, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda.

Far insaporire per circa mezz'ora, aggiungere il baccalà precedentemente ammollato e lasciar cuocere ancora per 40 minuti.

Note : Luogo: Colfelice. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

In collaborazione con dbricette

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