Zuppa Di Lenticchie (6)

Ricetta tipica della regione Lazio

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Lenticchie
Ingredienti (Ricetta per 6 persone) :

• 1200 G : Lenticchie
• 1500 G : Patate
• 500 G : Pane Affettato
• 3 : Cipolle
• 40 G : Strutto Sciolto
• 2 Spicchi : Aglio

Come preparare la ricetta Zuppa Di Lenticchie (6)

Cuocere le lenticchie e a metà cottura aggiungere lo strutto soffritto con l'aglio e le patate sbucciate e tagliate a dadi.

A cottura ultimata, versare il tutto in una insalatiera in cui precedentemente è stato disposto il pane affettato.

Far riposare per qualche minuto e poi servire con le cipolle crude affettate.

Note : Luogo: Acquafondata. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

In collaborazione con dbricette

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