Zuppa Pavese (2)

Ricetta tipica della regione Lombardia

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Pancarré
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

  • 8 : Uova
  • 8 Fette : Pancarré
  • 50 G : Burro
  • 100 Cl : Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 100 Cl : Brodo Di Carne

Come preparare la ricetta Zuppa Pavese (2)

Portare il brodo ad ebollizione.

Tagliare a metà le fette di pancarré e friggerle nel burro.

Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente.

Servire subito.

Note : Luogo: Lombardia. Luogo: Pavia.

In collaborazione con dbricette


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