Zuppa Di Ceci (4)

Ricetta tipica della regione Lazio

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Ceci
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• : Ceci
• : Pane Raffermo
• : Cipolla
• : Pomodoro
• : Olio D'oliva
• : Sedano
• : Sale

Come preparare la ricetta Zuppa Di Ceci (4)

Versare in una pentola l'olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell'acqua in quantità sufficiente a far cuocere i ceci.

A cottura ultimata la zuppa viene versata in una grossa terrina ove precedentemente si è disposto il pane raffermo tagliato a tocchetti.

Note : Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

In collaborazione con dbricette

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