Zuppa Di Cavolo

Ricetta tipica della regione Calabria

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Cavolo Verza
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 1 : Cavolo Verza Di 1000 G
• 150 Cl : Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)
• 100 G : Formaggio Pecorino Grattugiato
• : Sale
• : Pane Casereccio Raffermo

Come preparare la ricetta Zuppa Di Cavolo

Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti.

Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato.

Note : Luogo: Calabria.

In collaborazione con dbricette

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