Zuppa Della Dacia

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Patate
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 1 : Carota
• 1 : Cipolla
• 600 G : Patate
• 1 : Cavolfiore
• 1 Foglia : Alloro
• : Aneto
• 1 : Sedano Rapa
• 4 Cucchiai : Olio D'oliva
• : Sale
• : Pepe Macinato
• 125 G : Panna Acida

Come preparare la ricetta Zuppa Della Dacia

Raschiate la carota, pelate il sedano rapa, mondate la cipolla e fate un soffritto con l'olio.

Pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere per un quarto d'ora in un litro e mezzo d'acqua salata, quindi aggiungete il soffritto, il cavolfiore diviso in cimette (che avrete prima lavato in acqua e aceto), il pepe e la foglia di alloro.

Fate cuocere su fiamma bassa.

Prima di servire versate la panna acida e cospargete di aneto tritato.

Note : Luogo: Russia. Luogo: Dacia.

In collaborazione con dbricette