Zucchine Napoletane

Ricetta tipica della regione Campania

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Zucchine
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 4 : Zucchine Medie
• 1 : Cipolla
• 2 : Pomodori Maturi
• 1 Spicchio : Aglio
• : Basilico
• 1/2 Bicchiere : Olio D'oliva
• : Sale
• : Pepe

Come preparare la ricetta Zucchine Napoletane

Lavare, spuntare e tagliare a dadini le zucchine.

Tritare aglio e cipolla e soffriggerli in 1/2 bicchiere di olio.

Unire i pomodori spellati e tagliati a pezzi e cuocere per 5 minuti a fuoco vivo.

Aggiungere le zucchine, salare, pepare e cuocere con il coperchio per 30-40 minuti.

Se necessario aggiungere poca acqua calda.

Prima di servire unire il basilico spezzettato.

Note : Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

In collaborazione con dbricette