Vermicelli Alla Romana

Ricetta tipica della citta di ROMA

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Acciughe
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

500 G : Pasta Tipo Vermicelli
5 : Acciughe Salate
80 G : Formaggio Pecorino Grattugiato
80 G : Mollica Di Pane
1/2 Bicchiere : Olio D'oliva
: Sale

Come preparare la ricetta Vermicelli Alla Romana

Pulire le acciughe, lavarle, spezzettarle, metterle in un pentolino con l'olio, unire la mollica di pane sbriciolata, regolare di sale e far insaporire per qualche minuto.

Cuocere i vermicelli al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e il pecorino e servire.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

In collaborazione con dbricette