Verdure Alla Greca

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Zucchine
Ingredienti (Ricetta per 6 persone) :

• 500 G : Zucchine
• 500 G : Fagiolini
• 2 : Cipolle
• 3 : Peperoni
• 800 G : Pomodori Maturi
• 3 Spicchi : Aglio
• 100 G : Olive Greche
• : Alloro
• : Timo
• : Origano
• 1 Cucchiaio : Prezzemolo Tritato
• : Sale
• : Olio D'oliva
• : Pepe

Come preparare la ricetta Verdure Alla Greca

Pulire tutte le verdure e tagliarle a tocchi.

Far appassire le cipolle tritate e l'aglio schiacciato nell'olio per 5 minuti.

Unire i peperoni e cuocere per 10 minuti.

Aggiungere le altre verdure e farle insaporire.

Trasferire il tutto in una pirofila, salare, pepare, cospargere con le erbe tritate e le olive.

Coprire con alluminio e infornare a 180 gradi per 40 minuti.

Servire cosparso di prezzemolo.

Note : Luogo: Grecia.

In collaborazione con dbricette