Triglie Alla Calabrese (2)

Ricetta tipica della regione Calabria

Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Triglie
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

8 : Triglie Fresche (circa 800 G)
1 : Limone
1 Pizzico : Origano
: Olio D'oliva
: Sale

Come preparare la ricetta Triglie Alla Calabrese (2)

Pulite e sciacquate i pesci, poi allineateli in un solo strato in un tegame da forno che possa andare in tavola, unto con olio d'oliva.

Salate, spruzzate abbondantemente l'origano e irrorate con un filo d'olio.

Preparate il forno ben caldo.

Dieci minuti prima di andare in tavola, infornate.

Servite le triglie spruzzate di succo di limone direttamente nel tegame di cottura, con il liquido che esse avranno prodotto.

Note : Luogo: Calabria.

In collaborazione con dbricette