Torta Di Nocciole Piemontese

Ricetta tipica della regione Piemonte

Tipo ricetta : Dessert
Ingrediente principale : Nocciole
Ingredienti (Ricetta per 6 persone) :

150 G : Nocciole
150 G : Farina
150 G : Zucchero
2 : Uova
100 G : Burro
50 G : Cacao Amaro In Polvere
: Lievito Per Dolci

Come preparare la ricetta Torta Di Nocciole Piemontese

Far tostare le nocciole.

Pestarle nel mortaio.

Sbattere le uova fino a che prendano una consistenza cremosa e spumosa, aggiungervi il burro fuso a parte a bagnomaria, unire nocciole, cacao, zucchero, lievito, amalgamare il tutto molto bene e versare in 1 teglia da forno imburrata.

Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti.

Questa torta può essere servita da sola oppure con accanto zabaglione caldo al Moscato d'Asti.

In abbinamento si può bere ovviamente del Moscato d'Asti.

Note : Luogo: Piemonte.

In collaborazione con dbricette