Tzazichi (5)

Tipo ricetta : Salsa
Ingrediente principale : Cetrioli
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 4 : Cetrioli Verdi
• 1500 G : Yogurth Intero
• 3 Spicchi : Aglio
• 2/3 Tazzina : Olio D'oliva
• 1 Pizzico : Finocchietto
• 3 Foglie : Menta

Come preparare la ricetta Tzazichi (5)

Salsa tipica della grecia.

Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot.

Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido.

Versare in una terrina unendo lo yogurth, l'aglio ben tritato, l'olio d'oliva e la menta.

Mettere in frigo e servire ben freddo.

Note : Luogo: Grecia.

In collaborazione con dbricette