Tzazichi (4)

Tipo ricetta : Salsa
Ingrediente principale : Cetrioli
Ingredienti (Ricetta per 6 persone) :

• 300 G : Yogurth Greco
• 2 : Cetrioli
• 3 Spicchi : Aglio
• : Prezzemolo
• 1 Cucchiaio : Aceto Di Vino
• 80 G : Olio D'oliva Extra
• vergine
• : Sale

Come preparare la ricetta Tzazichi (4)

Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare.

Strizzate, quindi, i cetrioli dall'acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all'aglio, all'aceto e all'olio.

Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo.

La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.

Note : Luogo: Grecia.

In collaborazione con dbricette