Torta Al Prosciutto Pisano

Ricetta tipica della regione Toscana

Tipo ricetta : Antipasto
Ingrediente principale : Prosciutto Cotto
Ingredienti (Ricetta per 3 persone) :

1 Rotolo : Pasta Sfoglia
6 : Uova
200 G : Formaggio Groviera
1/2 Bustina : Lievito
1 : Mozzarella
200 G : Prosciutto Cotto Tagliato In Fette Grandi
1 Manciata : Pinoli
: Sale
: Pepe
: Per La Tortiera:
: Burro
: Farina

Come preparare la ricetta Torta Al Prosciutto Pisano

Fare scongelare la pasta sfoglia e stenderla in una tortiera precedentemente imburrata e cosparsa di farina.

Bucherellarla con una forchetta per impedire che durante la cottura si deformi.

In una terrina sbattere, le uova, salare, pepare a piacere.

Tagliare il prosciutto cotto a quadretti, il groviera e la mozzarella a dadini e unire alle uova sbattute.

Versare questo composto dentro la tortiera con la pasta sfoglia.

Infornare a 240 gradi fino a che il composto non si è solidificato.

Note : Luogo: Toscana. Luogo: Pisa.

In collaborazione con dbricette