Tartellette Alla Torinese
Ricetta tipica della regione Piemonte
Tipo ricetta : Antipasto
Ingrediente principale : Ricotta
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :
- 1 Confezione : Pasta Sfoglia Surgelata
- 150 G : Ricotta Piemontese Freschissima
- 150 G : Prosciutto Cotto
- 2 Cucchiai : Capperi
- Pochi : Fagioli Secchi
- 5 : Uova
- 1 Bicchierino : Brandy
- 2 Cucchiaini : Olio D'oliva
- 1 Punta : Rafano In Polvere
Come preparare la ricetta Tartellette Alla Torinese
Lasciare scongelare la pasta sfoglia; poi, con il mattarello, stenderla all'altezza di circa mezzo centimetro e ritagliarla in 12 forme rotonde che andranno messe negli appositi stampini.
Coprire la pasta con fagioli secchi e far cuocere per circa 15 minuti.
Far rassodare le uova.
Tritare il prosciutto cotto e i capperi, quindi preparare un impasto unendo la ricotta, tre tuorli d'uova sode sbriciolati, l'olio di oliva, il brandy e il rafano.
Riempire le tartellette con questo impasto, coprire la parte superiore con i restanti due tuorli d'uovo passati al setaccio, lasciare riposare una mezz'oretta e servire.
Note : Luogo: Piemonte.
Vuoi organizzare un viaggio nella regione Piemonte ?
Scegli una delle seguenti strutture
Oppure raffina la ricerca
Bellavista a 25 km
Friuli Venezia Giulia(TS)
B&B Al Ferdinandeo a 27 km
Friuli Venezia Giulia(TS)
Agriturismo Silicanum a 47 km
Friuli Venezia Giulia(GO)
Parco Rurale Alture di Polazzo a 58 km
Friuli Venezia Giulia(go)
hotel Agrifoglio a 65 km
Friuli Venezia Giulia(GO)
Colle Ortenzi a 67 km
Friuli Venezia Giulia(ud)
Agriturismo Chamir a 71 km
Friuli Venezia Giulia(ud)
Ai Casali Alloggi Agrituristici a 73 km
Friuli Venezia Giulia(UD)
AGRITURISMO LA ROSTA a 73 km
Friuli Venezia Giulia(UD)