Spaghetti E Salsa Funghi E Pecorino

Ricetta tipica della regione Lazio

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Funghi Champignon
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 500 G : Pasta Tipo Spaghetti
• 2 : Peperoni Rossi
• 500 G : Funghi Champignon
• : Olio D'oliva
• : Peperoncino
• : Vino Bianco
• : Sale
• : Aglio

Come preparare la ricetta Spaghetti E Salsa Funghi E Pecorino

Arrostite e spellate i peperoni mentre cuocete a parte nell'olio i funghi con aglio schiacciato, vino e peperoncino.

A fine cottura unite i peperoni.

Tritate il composto.

Fate amalgamare la salsa in padella per alcuni minuti.

Scolate la pasta e versatela nella padella.

Mantecate aggiungendo a poco a poco il pecorino.

Note : Luogo: Lazio.

In collaborazione con dbricette

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