Spaghetti Alla Siciliana

Ricetta tipica della regione Sicilia

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Vino Marsala
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

400 G : Pasta Tipo Spaghetti
25 G : Burro
2 : Cipolline Tagliate Fini
1 : Limone (scorza Tagliata A Strisce Sottili)
4 Cucchiai : Vino Marsala Secco
1/2 Confezione : Panna Da Cucina
1 : Limone (succo)
1/2 Mazzetto : Maggiorana Tritata
Alcune Foglie : Melissa
60 G : Formaggio Parmigiano Grattugiato
: Sale
: Pepe

Come preparare la ricetta Spaghetti Alla Siciliana

Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.

Scolateli.

Fate rosolare le cipolline nel burro.

Mescolate insieme la scorza del limone, il marsala, la panna e fate cuocere il composto ottenuto per circa 5 minuti.

Insaporite con sale, pepe e succo del limone.

Fate saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungendo la maggiorana e le foglie di melissa.

Cospargete di formaggio e servire.

Note : Luogo: Sicilia.

In collaborazione con dbricette