Sedano E Finocchi In Pinzimonio

Ricetta tipica della citta di ROMA

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Sedano Bianco
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

1 : Sedano Bianco Tenero E Profumato
2 : Finocchi
: Olio D'oliva Extra
vergine
: Sale
Abbondante : Pepe Macinato Al Momento

Come preparare la ricetta Sedano E Finocchi In Pinzimonio

Togliere al sedano le coste più dure tenendo soltanto il cuore; di quest'ultimo separare le costole, lavarle bene e asciugarle.

Fare lo stesso con i finocchi.

In una ciotola mettere l'olio e condirlo con sale e pepe.

Intingere sedani e finocchi nell'olio.

Piatto, per così dire, di passaggio.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

In collaborazione con dbricette