Sebadas (2)

Ricetta tipica della regione Sardegna

Tipo ricetta : Dessert
Ingrediente principale : Formaggio Pecorino Sardo Fresco
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

: Farina Di Grano Duro
: Farina 00
: Farina Integrale
200 G : Formaggio Pecorino Sardo Fresco
1 : Uovo
: Scorza D'arancia
: Miele
: Olio Di Semi Di Girasole

Come preparare la ricetta Sebadas (2)

Impastare le tre farine (in quantità uguali) con acqua tiepida e formare 2 dischi.

A parte grattugiare il pecorino ed aromatizzarlo con un po' di scorza d'arancio.

Mettere il formaggio al centro di 1 dei 2 dischi, coprirlo con l'altro e saldare con l'uovo sbattuto.

Friggere con l'olio e servire con del miele aromatizzato con scorza d'arancia.

Note : Luogo: Sardegna.

In collaborazione con dbricette