Sarde Alla Livornese Con Polenta

Ricetta tipica della citta di LIVORNO

Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Sarde
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

300 G : Sarde
1 : Pomodoro
1/2 : Cipolla
1/2 Bicchiere : Vino Bianco
100 G : Farina Di Mais
: Olio D'oliva Extra
vergine
: Farina
: Sale
: Pepe
: Prezzemolo

Come preparare la ricetta Sarde Alla Livornese Con Polenta

Sfilettare le sarde.

Rosolare la cipolla, unirvi le sarde infarinate, salare, pepare e bagnare con il vino.

Unire il pomodoro a cubetti e cuocere per 5 minuti.

Fare la polenta versando lentamente la farina in acqua bollente salata con olio.

Servire le sarde con il sugo, spolverare di prezzemolo e accompagnare con la polenta.

Note : Luogo: Toscana. Luogo: Livorno.

In collaborazione con dbricette