Salsa Umbra Per Trota In Court Bouillon

Ricetta tipica della regione Umbria

Tipo ricetta : Salsa
Ingrediente principale : Uova Sode
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

2 : Uova Sode
2 : Filetti D'acciughe
1 Cucchiaio : Capperi
2 : Cetriolini Sott'aceto
1 Manciata : Prezzemolo Tritato
1 : Limone Piccolo (succo)
2 Cucchiai : Aceto Di Vino Bianco
: Olio D'oliva Extra
vergine

Come preparare la ricetta Salsa Umbra Per Trota In Court Bouillon

Triturare insieme finemente uova, capperi, acciughe, cetriolini, e prezzemolo (anche col mixer); unite succo di limone e aceto e amalgamate facendo cadere a filo l'olio.

Servirla sui filetti di pesce.

Note : Luogo: Umbria.

In collaborazione con dbricette

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